17 octobre 2020

Menu de la semaine du 15 octobre 2020

 Hé misère! J'ai fait mon menu plus tard que prévu, soit jeudi. Et hier, c'était une journée de rendez-vous et de selfcare. Je vous conterai peut-être ça un jour. Mais pour tout de suite, voici ce que nous mangeons cette semaine! Cette semaine, j'ai été faire mon épicerie au Super C. 

- Poulet parmigiana et pommes de terre grecques
- Côtelettes de porc et pommes de terre farcies (mes pommes de terre commencent à germer; il faut les passer!)
- Boeuf bourguignon
- Casserole de thon
- Risotto à la courge
- Hot-dog européens

Dans ma journée de selfcare d'hier, j'ai aussi cuisiné un gâteau au lait de coco et à la lime avec une crème au beurre à la vanille. Il s'agit d'un premier test fort concluant pour le gâteau d'anniversaire de mon fils dans 2 semaines. C'était peut-être aussi juste un prétexte pour cuisiner un dessert! Je l'ai fait cuire dans un moule de 7 pouces et j'ai omis les petits fruits. 



12 octobre 2020

Quoi faire au jardin en octobre ?

Dans la vie en général, j’ai peu de temps. Je préfère passer du temps avec les enfants (ou à dormir!) que de faire des corvées de jardinage, ou autre. Il est donc possible de me qualifier de « jardinier paresseux », comme Larry Hodgson! Mes tâches au jardin se résument au strict nécessaire; je laisse la nature fait son oeuvre quoi! Si une plante décède par manque de soin, elle n’avait pas sa place dans mon jardin. Je pense particulièrement au hosta white feather. Il n’a jamais été beau, peu importe l’emplacement que je sélectionnais, en vertu des fiches descriptives. Il a donc terminé sa vie au compost et je ne regrette aucunement!

Ceci dit, je fais quoi dans mon jardin en octobre*?



- Je vide les barils de récupération d’eau de pluie.
- Je tonds les feuilles et les ajoute au jardin, aux plates-bandes ou au compost.
- J’enlève les fines herbes et les plants fanés, à l’exception des annuelles ou bisannuelles qui se ressèment.
- Je range les jouets des enfants. Je ne laisse que 2 sceaux, 2 pelles pour l’hiver et les camions. Balançoires, ballons, craies: tout ceci va dans le cabanon, hors d’atteinte.
- Je remue la terre de mes jardins surélevés pour y incorporer les feuilles déchiquetées. Elles se décomposeront plus vite et  aideront la circulation d’eau et de racines au printemps, tout en amendant le sol. Un 2 pour 1!
- Je plante également les légumes qui ne craignent pas le froid, tel que l’ail, l’épinard et l’asperge. Ce dernier légume étant vivace, vous pouvez le planter à partir de semences et vous pourrez le récolter dans les 5 ans. Sinon, il se vend également des asperges prêtes à planter (qu’on appelle "griffes") au printemps. Dans ce dernier cas, les asperges seront prêtes à déguster environ 2 ans après la plantation.
- C’est également le meilleur moment pour semer du gazon! L’automne étant habituellement pluvieux, et avec le poids de la neige l’hiver, les graines s’incorporeront naturellement au sol. Veuillez toutefois ne pas semer un jour de grand vent! Et au printemps, après le dégel, les graines germeront  sans aucune aide. Ça, c’est savoir travailler avec la nature!
- Je range également tout ce qui ne sera pas utilisé de l’hiver, comme l’ensemble de patio, les cages à tomate, les boyaux d’arrosage, etc. 
- Et finalement, je nettoie et affute mes outils de jardinage. Ainsi, ils seront prêts à être utiliser au printemps!

En 2 jours, habituellement, j’ai terminé la liste ci-haut. Ce qui me laisse amplement le temps de profiter de la saison des récoltes, des couleurs d’automne, de sa fraicheur! 


*J’habite à Québec, en zone 4B. Il est donc possible, selon votre zone de rusticité, d’effectuer ses tâches plus tôt ou plus tard. 

09 octobre 2020

Menu de la semaine du 9 octobre 2020

Malgré mon absence des dernières années, il appert que mes articles écrits sur mes exemples de menus hebdomadaires ont gardé leur popularité. 

Puisqu'avec 2 enfants et la pandémie de Covid-19 qui sévit je m'organise pour aller à l'épicerie une ou deux fois par semaine, je crois bien que je vais recommencer à vous les partager. De toute façon, je le fais pour ici. C'est juste une étape de plus.

Sachez que je base mes achats sur une seule bannière: Maxi. Je fais mon épicerie le jeudi ou le vendredi. Mes semaines de menus suivent donc la circulaire en vigueur.

- Fondue chinoise
- Spaghetti (moitié pâtes, moitié courge spaghetti)
- Soupe-repas aux nouilles, courge et tofu 
- Omelette au jambon et brocoli 
- Rosbif et pommes de terre pilées
-Vol-au-vent au canard et champignons avec choux de Bruxelles




Résurrection du blog!

Je n'ai pas longtemps pensé.

En fait, l'idée m'est venue hier, vers 15 heures. Et à la suite d'une discussion avec une amie, je me suis rendue compte que ça me tentait, après 4 années de silence, de repartir le blog!

Je ne sais pas si je serai assidue tel que cela est prévu dans le plan, mais je m'essaie! Je tiens toutefois à vous souligner que ma vie familiale est, et restera, ma priorité. 

Que s'est-il passé dans ses 4 années? Plein de choses... et pas!

Nous demeurons à la même adresse, le chat a changé (Maya est décédée d'une leucémie à Noël 2012. Et nous avons adopté Calie en mai 2015). Nous rénovons toujours notre bungalow québécois. Un nouveau membre s'est ajouté à la famille en octobre 2018, après 2 ans d'essais et de déception (je vous en reparlerai peut-être). Pour les besoins, il sera nommé dans ce blog sous le nom de Coco. J'ai recommencé à tricoter il y a peu de temps, après une longue pause. J'aime encore plus les fleurs. La plate-bande avant s'est considérablement agrandie. J'ai 4 potagers surélevés dans la cour et 7 fruitiers, de différentes envergures. J'ai également commencé à composter. 

En ce qui concerne les rénovations, nous avons changé les planchers dans les chambres à coucher et j'ai changé les couleurs du rez-de-chaussée au grand complet. Le sous-sol est encore en construction puisque nous avons décidé que la dalle de béton sera refaite et qu'il y aura des drains intérieurs. L'eau finira peut-être par rester à l'extérieur!

Le blog sera plus représentatif de ma réalité. Les libellés seront changés pour faciliter la navigation. Le visuel aussi. Je devrai également m'éduquer sur les différentes fonctionnalités de Blogger et les apprivoiser. 

En attendant les widgets, je vous laisse ici mes adresses sur les autres réseaux sociaux

Pinterest: https://www.pinterest.ca/pamichaud/
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Au plaisir!

Pam

Planification des potagers de l'été 2021

 Les catalogues de semences ont commencé à arriver dans ma boite aux lettres et dans mes courriels. Il est donc temps de commencer à planifi...