Un lecteur d'aiguilles et chocolat m'a demandé la version finale du projet de foyer extérieur que j'avais évoqué lors de la prise de possession de la maison, en juin 2011.
Premièrement, si vous ne l'aviez pas encore remarqué, j'ai des idées de grandeur. Par contre, je trouve que la maison n'est pas conçue pour 2 (futurs) adolescents. Je trouverais donc dommage de créer un univers "parfait" et de déménager peu de temps après. Malgré tout, nous gardons en tête notre projet idéal du coin foyer... Il restera donc un "work in progress" pour encore quelques années, mais voici à quoi notre foyer ressemble pour l'instant.
Ce que nous aimerions faire:
-Une terrasse en interbloc qui va du patio jusqu'au foyer. (très dispendieux!!)
-Ajouter un écran d'intimité. Je penche vers l'idée d'une pergola
-J'aimerais créer un "moon garden": des fleurs blanches et/ou odorantes en fin de journée, ajouter de l'éclairage diffus...
15 avril 2013
14 avril 2013
Recette de cocktails
Une des choses qui m'a le plus manquée au cours de la dernière année, c'est de trinquer. Je suis une amatrice de bières et de vin. J'aime découvrir des nouvelles saveurs, des nouveaux mélanges et quand il y a un petit feeling qui suit, c'est encore mieux!
Ceux qui me suivent sur Pinterest le savent. Depuis 3 semaines, je pinne frénétiquement des drinks à essayer dans l'été. Par contre, je dois me trouver des accompagnateurs, car je trouve ça dommage de ne pas partager ses moments.
Dans ma liste de choses à faire dans le prochain mois, j'aimerais tout retranscrire les drinks pinnés et leur donner une note... mais auparavant, il y a l'inventaire du bar à faire!
En republiant les articles d'Aiguilles et chocolat ici, je suis tombée sur deux recettes de drinks que je pense refaire. L'article date de 2009, mes goûts ont peut-être changé!
**
L'alcool a une place importante dans notre vie. Il nous sert à oublier certaines gaffes, nous aide à passer aux actes qu'on ne ferait pas en étant sobre, il souligne les évènements heureux, il accompagne les repas et est un parfait accompagnateur lors de soirées entre amis. Je l'avoue, j'adore prendre une bière ou du vin, accompagnée de l'homme de ma vie, peu importe le moment.
Par contre, je réserve les drinks aux sorties dans les bars. Malgré le mini-bar hérité de mes grands-parents, il se vide plus rapidement qu'il ne se remplit!
L'an dernier, lors de la sortie du film de Sex and the city, j'ai trinqué au cosmopolitan pendant 2 jours, lors d'une fin de semaine de camping, jusqu'à ce que ma réserve se vide et que mon foie me demande pardon... et depuis cejour, je ne peux plus boire de jus de canneberge ou penser à un cosmo sans avoir un petit arrière goût désagréable...
Cette semaine, j'ai inspecté mes bouteilles dans le bar. Le pisco y est toujours et la bouteille n'a pas baissé depuis plus d'un an. Quiconque a des idées pour passer cette foutue boisson est prié de m'en faire part! En shooter, ça passe relativement bien... à condition d'avoir un fond! Le pisco sour est tout simplement imbuvable! La couleur du mélange ressemble de beaucoup à celle de la margarita... mais ne goûte aucunement la même chose!
Je disais donc, cette semaine, j'ai fait une inspection pré-achat. Et j'ai fait un drink qui s'appelle Blue Ed et que je trouve bon, mais uniquement pour un verre. En prendre un 2e serait de l'abus!
Et maintenant, la recette!
1 oz (30 ml) de bleu de Curaço
1 oz (30 ml) de Southen Comfort
1 oz (30 ml)d'Amaretto
Mixte sucré-sûr (236 ml de jus de lime (ou citron) et 30 ml de sucre)
Mettre de la glace dans un verre de 16 oz. Ajouter les alcools et remplir avec le mixte de sucré-sûr.
Depuis quelques temps, mon drink préféré est le Red Devil.
20 ml gin
20 ml vodka
20ml southern comfort (whisky à la pêche)
20ml triple sec (liqueur d'orange)
20ml liqueur de banane
1 cuill. café jus de lime
60ml jus d'orange
1 trait sirop de grenadine
Ceux qui me suivent sur Pinterest le savent. Depuis 3 semaines, je pinne frénétiquement des drinks à essayer dans l'été. Par contre, je dois me trouver des accompagnateurs, car je trouve ça dommage de ne pas partager ses moments.
Dans ma liste de choses à faire dans le prochain mois, j'aimerais tout retranscrire les drinks pinnés et leur donner une note... mais auparavant, il y a l'inventaire du bar à faire!
En republiant les articles d'Aiguilles et chocolat ici, je suis tombée sur deux recettes de drinks que je pense refaire. L'article date de 2009, mes goûts ont peut-être changé!
**
L'alcool a une place importante dans notre vie. Il nous sert à oublier certaines gaffes, nous aide à passer aux actes qu'on ne ferait pas en étant sobre, il souligne les évènements heureux, il accompagne les repas et est un parfait accompagnateur lors de soirées entre amis. Je l'avoue, j'adore prendre une bière ou du vin, accompagnée de l'homme de ma vie, peu importe le moment.
Par contre, je réserve les drinks aux sorties dans les bars. Malgré le mini-bar hérité de mes grands-parents, il se vide plus rapidement qu'il ne se remplit!
L'an dernier, lors de la sortie du film de Sex and the city, j'ai trinqué au cosmopolitan pendant 2 jours, lors d'une fin de semaine de camping, jusqu'à ce que ma réserve se vide et que mon foie me demande pardon... et depuis cejour, je ne peux plus boire de jus de canneberge ou penser à un cosmo sans avoir un petit arrière goût désagréable...
Cette semaine, j'ai inspecté mes bouteilles dans le bar. Le pisco y est toujours et la bouteille n'a pas baissé depuis plus d'un an. Quiconque a des idées pour passer cette foutue boisson est prié de m'en faire part! En shooter, ça passe relativement bien... à condition d'avoir un fond! Le pisco sour est tout simplement imbuvable! La couleur du mélange ressemble de beaucoup à celle de la margarita... mais ne goûte aucunement la même chose!
Je disais donc, cette semaine, j'ai fait une inspection pré-achat. Et j'ai fait un drink qui s'appelle Blue Ed et que je trouve bon, mais uniquement pour un verre. En prendre un 2e serait de l'abus!
Et maintenant, la recette!
1 oz (30 ml) de bleu de Curaço
1 oz (30 ml) de Southen Comfort
1 oz (30 ml)d'Amaretto
Mixte sucré-sûr (236 ml de jus de lime (ou citron) et 30 ml de sucre)
Mettre de la glace dans un verre de 16 oz. Ajouter les alcools et remplir avec le mixte de sucré-sûr.
Depuis quelques temps, mon drink préféré est le Red Devil.
20 ml gin
20 ml vodka
20ml southern comfort (whisky à la pêche)
20ml triple sec (liqueur d'orange)
20ml liqueur de banane
1 cuill. café jus de lime
60ml jus d'orange
1 trait sirop de grenadine
12 avril 2013
Potage aux carottes
J'ai fait une recette que
j'étais certaine de réussir... et je vous la partage immédiatement!
Cette recette est tirée du site internet de Ricardo.
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Portions: 6
1 petit oignon, haché
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
750 ml (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7)
250 ml (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre
-Dans une casserole, attendrir l’oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter les carottes, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
-Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.
Bien sûr, je n'allais pas en rester là! J'ai remplacé le sel par des herbes salées, j'ai ajouté basilic et 2 ml de vanille à environ 5 minutes de la fin de la cuisson. Au moment de servir, j'ai mis du yogourt à la vanille. Verdict de mon testeur: C'est très bon! Ça me donne le goût de continuer les potages! C'est tellement réconfortant!
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Portions: 6
1 petit oignon, haché
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
750 ml (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7)
250 ml (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre
-Dans une casserole, attendrir l’oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter les carottes, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
-Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.
Bien sûr, je n'allais pas en rester là! J'ai remplacé le sel par des herbes salées, j'ai ajouté basilic et 2 ml de vanille à environ 5 minutes de la fin de la cuisson. Au moment de servir, j'ai mis du yogourt à la vanille. Verdict de mon testeur: C'est très bon! Ça me donne le goût de continuer les potages! C'est tellement réconfortant!
10 avril 2013
Poitrine de poulet au cari et salade "César"
Si vous utilisez des gros
oignons, prenez-en qu'un seul au lieu de 2... Même avec un seul, mon
poulet était enterré sous le gros oignon. De plus, 2 tasses de
bouillon de poulet, c'est un peu trop, même en laissant réduire
pendant 15 minutes avec de la fécule de maïs. Je referai cette recette
avec quelques changements. J'ai ajouté, au bouillon de poulet,
un peu de basilic séché. Malgré tout, c'est une bonne recette.
2 poitrines de poulet, désossées, sans la peau, en fines lanières
2 oignons, émincés
2 c.à soupe (30 ml) beurre
2 tasses (500 ml) bouillon de poulet
2 c.à soupe (30 ml) curry
1 c.à thé (5 ml) marjolaine
1 c.à soupe (15 ml) fécule de maïs
2 c.à soupe (30 ml) eau, froide
Poivre, au goût
-Faire revenir les oignons émincés dans une grande casserole avec le beurre pendant 4 min.
-Ajouter le cari; bien brasser.
-Ajouter les poitrines en cubes et cuire 2 min afin que les morceaux aient blanchis sur toutes les surfaces.
-Ajouter le bouillon de poulet, la marjolaine et le poivre. Laisser mijoter 10 min.
-Incorporer la fécule de maïs que vous aurez au préalable délayée dans l'eau froide.
-Porter à ébullition et laisser bouillir 5 min ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi à votre goût.
Vinaigrette césar
4 c. table (60ml) de mayonnaise
3 c. table (45 ml) d'huile d'olive
1 c. table (15 ml) de parmesan rapé
1 gousse d'ail haché
Poivre
Je trouvais que ça manquait un peu de goût. À ces ingrédients, j'ai ajouté 5 ml de jus de citron, environ 3 ml de moutarde de Dijon, 1 ml d'herbes salées et un soupçon de jus que l'on retrouve dans les pots de câpres, ce que j'appelle affectueusement, du jus de câpres. Verdict: Yummy! ... Mais comme toute chose en cuisine, il y a toujours place à l'amélioration. Au fil de mes recherches, j'ai vu qu'une vraie vinaigrette césar contient des anchois, mais n'en ayant pas sous la main hier, j'ai fait sans...
2 poitrines de poulet, désossées, sans la peau, en fines lanières
2 oignons, émincés
2 c.à soupe (30 ml) beurre
2 tasses (500 ml) bouillon de poulet
2 c.à soupe (30 ml) curry
1 c.à thé (5 ml) marjolaine
1 c.à soupe (15 ml) fécule de maïs
2 c.à soupe (30 ml) eau, froide
Poivre, au goût
-Faire revenir les oignons émincés dans une grande casserole avec le beurre pendant 4 min.
-Ajouter le cari; bien brasser.
-Ajouter les poitrines en cubes et cuire 2 min afin que les morceaux aient blanchis sur toutes les surfaces.
-Ajouter le bouillon de poulet, la marjolaine et le poivre. Laisser mijoter 10 min.
-Incorporer la fécule de maïs que vous aurez au préalable délayée dans l'eau froide.
-Porter à ébullition et laisser bouillir 5 min ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi à votre goût.
Vinaigrette césar
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3 c. table (45 ml) d'huile d'olive
1 c. table (15 ml) de parmesan rapé
1 gousse d'ail haché
Poivre
Je trouvais que ça manquait un peu de goût. À ces ingrédients, j'ai ajouté 5 ml de jus de citron, environ 3 ml de moutarde de Dijon, 1 ml d'herbes salées et un soupçon de jus que l'on retrouve dans les pots de câpres, ce que j'appelle affectueusement, du jus de câpres. Verdict: Yummy! ... Mais comme toute chose en cuisine, il y a toujours place à l'amélioration. Au fil de mes recherches, j'ai vu qu'une vraie vinaigrette césar contient des anchois, mais n'en ayant pas sous la main hier, j'ai fait sans...
08 avril 2013
Finalement...
Bon voilà, ma puce est arrivée. Sur le tard, mais elle est là. Elle est née le 16 mars à minuit treize et pesait 8 livres 15 onces. Un gros bébé!
Pour l'instant, tout va bien, mais j'ai du faire une croix sur certains trucs... comme manger chaud et dormir plus de 4h de suite.
À noter que, suite aux changements sur Overblog, j'ai décidé de rapatrier les articles sur Blogger. Cela se fera graduellement, lorsque la puce me laissera le temps ;)
Pour l'instant, tout va bien, mais j'ai du faire une croix sur certains trucs... comme manger chaud et dormir plus de 4h de suite.
À noter que, suite aux changements sur Overblog, j'ai décidé de rapatrier les articles sur Blogger. Cela se fera graduellement, lorsque la puce me laissera le temps ;)
07 mars 2013
Préparation à l'accouchement
Mine de rien, cela fait plus d'un mois que je suis en congé de maternité
et que j'attends que notre fille daigne se pointer le bout de la tête.
Pour passer mes journées, je dois avouer que je ne fais pas beaucoup de
trucs. Je dors, surtout depuis les 3 dernières semaines, je fais du ménage, du
lavage... Je tiens maison, exactement comme dans les années 1950!
Mais au travers de tout ça, j'ai fait beaucoup de plats prêts à être
mangés, ou à peu près. Au début de mon congé, 3 amies sont venues m'aider à
remplir mon congélateur en prévision de l'arrivée de la petite et que j'aurai
probablement pas beaucoup de temps pour cuisiner les premières semaines.
Avant la journée popotte, j'ai fait de la soupe aux légumes et de la
sauce à spag. De bons dépanneurs. Lorsqu'elles sont arrivées, nous avons
cuisiné des egg rolls au porc (mes premiers!), des muffins All-Bran et bleuets
(parfaits pour apporter à l'hôpital), des pâtés au saumon et du pain
choco-bananes. Ce fut un 4h bien rempli.
Je vous transmets ma recette de egg rolls au porc puisque c'est la seule
que nous avons mangé à ce jour. La recette donne environ 50 egg rolls.
1 boîte de pâtes à egg rolls du commerce de 908g (2 livres)
Mélange de chou:
5 c. à table d’huile
2 oignons moyens coupés en 2 et tranchés finement
1 branche de céleri tendre (ou fils enlevés), hachée finement
1 1/2 livre de chou en fines lanières, côtes enlevées (équivalent à 1
petit chou ou 3/4 d’un chou moyen ou 1/2 gros chou)
Sel et poivre au goût
Si votre chou est peu sucré, vous pouvez ajouter 1/4 c. À thé de sucre
1/4 à 1/2 tasse d’eau
Sauce:
8 c. à table d’eau
2 c. à table de fécule de maïs
1 c. à thé de sauce soya
4 c. à thé de sauce aux huîtres
Viande:
2 livres de porc haché mi-maigre
Sel et poivre au goût
1/2 c. à thé de 5 épices chinoises en poudre
Mettre l’huile à chauffer dans une très grande poêle munie d’un
couvercle ou dans un wok sur feu moyen.
Ajouter les oignons, le céleri et le chou. Faire sauter 5 minutes.
Ajouter la plus petite quantité d’eau et couvrir. Brasser de temps à
autre et ajouter plus d’eau si nécessaire (le chou ne doit pas coller). Faire
cuire le chou environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Saler et
poivrer au goût et sucrer si nécessaire.
Mélanger les ingrédients de la sauce et mettre de côté.
Pendant que le chou cuit, faire cuire la viande sur feu moyen-vif dans
une grande poêle jusqu’à ce qu’elle perde sa coloration rosée. Bien égoutter
pour enlever tout le surplus de gras. Saler, poivrer au goût et ajouter le
mélange de 5 épices chinoises en poudre.
Faire un puits au centre de la viande et y verser la sauce. La laisser
épaissir environ 30 secondes et bien mêler à la viande.
Une fois la viande cuite, mélanger avec le chou cuit et laisser
refroidir. Farcir chaque pâte à egg rolls de 2 c. à table de farce et sceller
les bords à l’aide d’un oeuf battu.
Faire frire 3 minutes à 350°F en tournant à mi-cuisson.
08 décembre 2012
Préparation printanière
Hé oui, je vous parle déjà du printemps alors que la neige qui tombe ne veut pas rester au sol pour le temps des Fêtes. Aura-t-on droit à un Noël brun? Mine de rien, c'est dans 15 jours... Et aucune décoration n'a fait son apparition cette année sous mon toit. Je crois bien oublier cette partie cette année!
Pourquoi je vous parle du printemps? Parce que j'ai commencé à recevoir mes catalogues de semences... et que j'en ai déjà commandé! Je ne suis pas aussi assidue ou "intense" que Larry Hodgson, mais l'arrivée de chacun d'eux me rend folle de joie. J'ai commandé mes premières semences la semaine dernière et elles devraient arriver sous peu. J'ai acheté un sachet de piment Habanero, un des piments les plus forts disponibles. Zhomme me réclamait cette commande depuis l'écoute de l'émission Casse-Croûte à l'américaine (Man Vs Food ) où Adam Richman fait le défi suicide aux 6 ailes de poulet. Il doit manger 6 ailes de poulet épicées, et celles-ci sont préparées avec une sauce où le cuisinier doit porter un casque à gaz.
Avec l'excavation et l'anéantissement de mes plates-bandes avant, je dois tout repenser puisqu'il ne reste que du sable et nous avons jusqu'au mois d'avril pour que la compagnie remettre le tout en ordre. Mon but est qu'ils fassent l'inerte et que je m'occupe du vivant puisque la plupart des plantes que je veux ne sont pas disponibles en centre jardin.
Nous aurons 2 avoines bleues (Helictotrichon sempervirens) de chaque côté de la porte en façade.
Du côté de la grande fenêtre, il y aura des rudbeckie qui sera ma plante vedette (je tente d'en trouver d'autres couleur que jaune et j'aime bien des 'Cherry Brandy') et des Hémérocalles 'golden Zebra' (Hemerocallis Golden Zebra). Je transfère également mes fraisiers dans cette plate-bande.
Du côté des petites fenêtres, donc des chambres, il y aura des échinacées (probablement des Echinacea Tangerine Dream ou des Sunrise) sur le coin. Le couvre-sol sera celui que j'ai mis dans la plate-bande arrière (dont je ne me souviens plus du nom...)
Mais même avec 2 semaines de préparation du plan, une question demeure et ni moi, ni Zhomme, ne réussissons à trancher. Que mettre en les deux fenêtres? J'aimerais une plante volumineuse, voire arbustive, qui sent bon et qui fleuri pendant longtemps, mais après le mois de juin, pour ne pas faire concurrence au lilas. La façade est exposée au soleil direct pendant plus de 6 heures, le sol est sablonneux, donc bien drainé. Mes choix s'arrêtent pour l'instant entre l'hydrangée 'Invincibelle Spirit' et un rosier indigène (Rosa acicularis). Je sais que l'hydrangée sent moins que le rosier. Mais le fait d'avoir le lilas et l'arbuste fleuri dans le même coin de la façade sera-t-il trop concentré? Qu'en pensez-vous?
Pourquoi je vous parle du printemps? Parce que j'ai commencé à recevoir mes catalogues de semences... et que j'en ai déjà commandé! Je ne suis pas aussi assidue ou "intense" que Larry Hodgson, mais l'arrivée de chacun d'eux me rend folle de joie. J'ai commandé mes premières semences la semaine dernière et elles devraient arriver sous peu. J'ai acheté un sachet de piment Habanero, un des piments les plus forts disponibles. Zhomme me réclamait cette commande depuis l'écoute de l'émission Casse-Croûte à l'américaine (Man Vs Food ) où Adam Richman fait le défi suicide aux 6 ailes de poulet. Il doit manger 6 ailes de poulet épicées, et celles-ci sont préparées avec une sauce où le cuisinier doit porter un casque à gaz.
Avec l'excavation et l'anéantissement de mes plates-bandes avant, je dois tout repenser puisqu'il ne reste que du sable et nous avons jusqu'au mois d'avril pour que la compagnie remettre le tout en ordre. Mon but est qu'ils fassent l'inerte et que je m'occupe du vivant puisque la plupart des plantes que je veux ne sont pas disponibles en centre jardin.
Nous aurons 2 avoines bleues (Helictotrichon sempervirens) de chaque côté de la porte en façade.
Du côté de la grande fenêtre, il y aura des rudbeckie qui sera ma plante vedette (je tente d'en trouver d'autres couleur que jaune et j'aime bien des 'Cherry Brandy') et des Hémérocalles 'golden Zebra' (Hemerocallis Golden Zebra). Je transfère également mes fraisiers dans cette plate-bande.
Du côté des petites fenêtres, donc des chambres, il y aura des échinacées (probablement des Echinacea Tangerine Dream ou des Sunrise) sur le coin. Le couvre-sol sera celui que j'ai mis dans la plate-bande arrière (dont je ne me souviens plus du nom...)
Mais même avec 2 semaines de préparation du plan, une question demeure et ni moi, ni Zhomme, ne réussissons à trancher. Que mettre en les deux fenêtres? J'aimerais une plante volumineuse, voire arbustive, qui sent bon et qui fleuri pendant longtemps, mais après le mois de juin, pour ne pas faire concurrence au lilas. La façade est exposée au soleil direct pendant plus de 6 heures, le sol est sablonneux, donc bien drainé. Mes choix s'arrêtent pour l'instant entre l'hydrangée 'Invincibelle Spirit' et un rosier indigène (Rosa acicularis). Je sais que l'hydrangée sent moins que le rosier. Mais le fait d'avoir le lilas et l'arbuste fleuri dans le même coin de la façade sera-t-il trop concentré? Qu'en pensez-vous?
25 novembre 2012
Suivi des rénovations au sous-sol
Avec la grossesse et les rénos, nos habitudes ont été changées, surtout concernant l'écriture du blog. Habituellement, j'écrivais en me réveillant le samedi ou dimanche matin alors que l'homme ronflait encore. Puisqu'il est un lève-tard, ça me donnait amplement le temps de vous écrire un ou deux billets avant de trouver qu'il était trop tard et que j'aille le réveiller...
Depuis 1 mois, je le réveille en même temps que moi et nous commençons les rénos immédiatement après le déjeuner. Ok, je dois vous avouer que les rénos n'avancent pas aussi vite que je l'aurais espéré, mais ça aiguise ma patience. Le choix des matériaux et la préparation prennent beaucoup plus de temps que je ne l'aurais pensé.
Par exemple, nous avons terminé l'isolation du sous-sol et avons bâti la charpente qui donne sur tous les murs extérieurs. Cette seule étape a pris plus de 2 semaines. Installer les prises électriques et la plinthe de chauffage sur le mur qui donne sur l'escalier, ça pris 5 soirs... et ça c'est sans compter la préparation hivernale de la maison qui a pris, à elle seule, un week-end... et malheureusement, pour les 3 dernières tâches, je n'ai pas pu aider beaucoup.
L'homme est en vacances cette semaine. Au programme, un électricien vient installer un nouveau panneau électrique (je vous jure que ce n'est pas du superflu, il y a trois disjoncteurs qui ne font plus le travail), il termine de poser les prises et passer les fils et peut-être pourrons nous commencer à fixer le gypse, en commençant dans le coin de l'escalier. Pourquoi ce coin? Premièrement, c'est le premier que nous voyons et c'est là où va le sapin de Noël!
Oui, déjà Noël! Et pour la première fois, nous n'avons rien de prévu le 24 décembre au soir et c'est pourquoi j'ai décidé de décorer l'extérieur de la maison. Le problème, c'est que je ne sais pas comment! L'excavation a détruit tout le terrain (surtout l'avant) et les gars ont arraché ce qui leur nuisait, c'est-à-dire, tout! Ils reviennent ce printemps pour tout remettre en ordre, mais pour l'instant, on n'y voit que du sable, un peu de gazon et des racines qui sèchent. Rien de bien inspirant, avouez-le! J'ai quand même acheté un ensemble de lumières pour l'extérieur et j'attends d'avoir l'idée du siècle...
Depuis 1 mois, je le réveille en même temps que moi et nous commençons les rénos immédiatement après le déjeuner. Ok, je dois vous avouer que les rénos n'avancent pas aussi vite que je l'aurais espéré, mais ça aiguise ma patience. Le choix des matériaux et la préparation prennent beaucoup plus de temps que je ne l'aurais pensé.
Par exemple, nous avons terminé l'isolation du sous-sol et avons bâti la charpente qui donne sur tous les murs extérieurs. Cette seule étape a pris plus de 2 semaines. Installer les prises électriques et la plinthe de chauffage sur le mur qui donne sur l'escalier, ça pris 5 soirs... et ça c'est sans compter la préparation hivernale de la maison qui a pris, à elle seule, un week-end... et malheureusement, pour les 3 dernières tâches, je n'ai pas pu aider beaucoup.
L'homme est en vacances cette semaine. Au programme, un électricien vient installer un nouveau panneau électrique (je vous jure que ce n'est pas du superflu, il y a trois disjoncteurs qui ne font plus le travail), il termine de poser les prises et passer les fils et peut-être pourrons nous commencer à fixer le gypse, en commençant dans le coin de l'escalier. Pourquoi ce coin? Premièrement, c'est le premier que nous voyons et c'est là où va le sapin de Noël!
Oui, déjà Noël! Et pour la première fois, nous n'avons rien de prévu le 24 décembre au soir et c'est pourquoi j'ai décidé de décorer l'extérieur de la maison. Le problème, c'est que je ne sais pas comment! L'excavation a détruit tout le terrain (surtout l'avant) et les gars ont arraché ce qui leur nuisait, c'est-à-dire, tout! Ils reviennent ce printemps pour tout remettre en ordre, mais pour l'instant, on n'y voit que du sable, un peu de gazon et des racines qui sèchent. Rien de bien inspirant, avouez-le! J'ai quand même acheté un ensemble de lumières pour l'extérieur et j'attends d'avoir l'idée du siècle...
06 octobre 2012
Excavation et boue
Depuis mon dernier billet, il s'en est passé des choses!
Nous avons finalement fait excaver et remplacer l'entièreté du drain agricole, dont la moitié de la facture a été payée par les assurances. Il reste que nous devrons débourser environ 9 000$ de nos poches, chose qui n'était pas tant prévue... Mais nous sommes heureux du résultat!
Je me doutais que l'excavation allait scrapper le terrain... mais à à ce point-là! L'avant de la maison a été piétiné par la machinerie, mes belles (ouain, mettons) plates-bandes ont été démolies et j'ai environ 2 mètres de largeur en terre battue tout le tour de la maison. De beaux projets pour le printemps prochain, pendant mon congé de maternité! Et moi qui croyait que j'allais m'ennuyer... Et avec la pluie d'automne que nous avons, j'ai plein de trous de boue partout!
Depuis le remplacement, la pompe submersible qui est dans le sous-sol n'a plus à fonctionner aussi régulièrement qu'il y a 3 mois. Avant, elle aspirait le surplus d'eau entre 1 et 3 fois par heure, selon la période de l'année. Présentement, c'est même pas 1 fois par jour!
Tant qu'à être dans les rénos, nous avons décidé de faire ça en grand et de ne pas attendre l'arrivée de Mini. Nous avons donc détruit (le mot est faible...) tous les murs qui donnent sur l'extérieur afin de mieux rebâtir... et mieux isoler! Et oui, parmi les choses que les anciens propriétaires ne savaient pas vraiment faire, il y a les murs... Présentement, nous avons donc une belle vue sur les murs de béton à la grandeur du sous-sol. Finis la fausse fenêtre, le stucco et le mur de briques. Je suis un peu nostalgique de ce voyage dans le temps dont nous nous sommes départis.
Nous avons finalement fait excaver et remplacer l'entièreté du drain agricole, dont la moitié de la facture a été payée par les assurances. Il reste que nous devrons débourser environ 9 000$ de nos poches, chose qui n'était pas tant prévue... Mais nous sommes heureux du résultat!
Je me doutais que l'excavation allait scrapper le terrain... mais à à ce point-là! L'avant de la maison a été piétiné par la machinerie, mes belles (ouain, mettons) plates-bandes ont été démolies et j'ai environ 2 mètres de largeur en terre battue tout le tour de la maison. De beaux projets pour le printemps prochain, pendant mon congé de maternité! Et moi qui croyait que j'allais m'ennuyer... Et avec la pluie d'automne que nous avons, j'ai plein de trous de boue partout!
Depuis le remplacement, la pompe submersible qui est dans le sous-sol n'a plus à fonctionner aussi régulièrement qu'il y a 3 mois. Avant, elle aspirait le surplus d'eau entre 1 et 3 fois par heure, selon la période de l'année. Présentement, c'est même pas 1 fois par jour!
Tant qu'à être dans les rénos, nous avons décidé de faire ça en grand et de ne pas attendre l'arrivée de Mini. Nous avons donc détruit (le mot est faible...) tous les murs qui donnent sur l'extérieur afin de mieux rebâtir... et mieux isoler! Et oui, parmi les choses que les anciens propriétaires ne savaient pas vraiment faire, il y a les murs... Présentement, nous avons donc une belle vue sur les murs de béton à la grandeur du sous-sol. Finis la fausse fenêtre, le stucco et le mur de briques. Je suis un peu nostalgique de ce voyage dans le temps dont nous nous sommes départis.
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09 septembre 2012
Blitz de bilans!
Plus de 2 mois sans vous donner de nouvelles... Pourquoi?
Tout simplement parce que tout concernait la grossesse (et tout était au point mort grâce à la fatigue et les vacances), mais là, il y a du nouveau... avec l'automne qui frappe à grand coup de poing dans la porte!
Bilan du potager.
Pour une raison que j'ignore, mes tomates "coeur de boeuf" n'arrivent pas à maturité sur le plant... et les quelques unes qui ont réussi se sont fait attaquer par une bestioles qui lui donne PLEIN de points noirs et de crevasses qui les font pourrir vraiment trop vite.Pour les autres tomates (régulières et italiennes), mis à part le manque d'eau, tout va bien.
J'ai eu des vers d'haricots qui ont mangé les racines de mes plants, mais seulement dans le dernier quart de la saison. Ça n'a pas trop affecté la production, mais 3 plants, ce n'est pas assez!
Les concombres se portent à merveille, mais je devrai leur laisser plus de place l'an prochain.
Les petits pois ont eu le même problème que les haricots.
À faire l'an prochain: changer les plants d'haricots, de petits pois et de tomates d'endroit et voir ce que ça donne! Je pense de plus en plus en mettre en façade, pour en faire un aménagement gourmand...
Bilan de la plate-bande arrière.
Mes plants de fraises adorent (trop) l'endroit.
Mes tournesols n'ont pas poussé. Planté tardivement ou mauvaise variété? Peu importe, je change le tout et je mets ça en façade où il fait plus chaud!
Mon rosier a fait UNE fleur. Je ne sais pas encore quoi faire. L'an dernier, il n'en avait pas fait, donc c'est 100% de réussite. Mais avec la haie que nous avons planté, le plant risque de se faire étouffer dans les prochaines années. J'ai une décision à prendre et je ne sais pas quoi faire: le changer d'endroit ou le laisser là, mais le tailler (ainsi que la haie) à chaque année?
Mes annuelles n'ont pas vraiment aimé l'été sec de cette année, mais c'est des annuelles, donc on s'en fout un peu ;)
Mon couvre-sol n'a pas tant aimé l'été lui aussi. À voir s'il renaîtra de ses cendres!
À faire l'an prochain: repiquer quelques plants de fraises à l'avant ainsi que les tournesols. Trouver des annuelles qui tolèrent mieux la sécheresse (pis on aura un été pluvieux pfff!) et prendre une décision pour le rosier.
Drain agricole
Nous nous en doutions, notre drain agricole ne fait plus la job et nous le remplacerons dans les prochaines semaines. Je dois donc défaire ma petite plate-bande pour l'excavation.
Point positif de l'aventure: c'est couvert en partie par nos assurances et la compagnie d'excavation fait également de l'aménagement paysager. Mes plates-bandes de façade s'élargiront donc d'environ 1 pied et demi (environ 45 cm) sans d'effort de ma part et nous pourrons ENFIN faire une pente positive dans le coin nord-ouest de la maison pour que l'eau de la gouttière se déverse sur le terrain et pas sur les fondations!
Bilan de la chambre de bébé
La pièce est encore à moitié sur l'apprêt. Étant une pro (oui, sans me vanter!) du découpage, mais devant dealer avec la fatigue, ça n'avance pas tellement vite. Il y a énormément de découpage, car nous voulions garder la cimaise. Il me reste à trouver les rideaux, la literie et une belle veilleuse. Ce dernier item n'est vraiment pas facile à dénicher :)
Bilan de grossesse
Parce que je ne peux pas passer ça sous silence, en théorie, le pire est derrière moi. À 14 semaines, Les maux de coeur ont commencé à diminuer, je suis un peu moins fatiguée, j'ai presque l'air enceinte (déjà!) et je porte depuis 3 semaines des vêtements de maternité. Je ferai un bilan complet sur Aiguilles et chocolat dans les prochains jours!
Bilan Halloween
Ben quoi, il faut bien y penser, c'est dans c'est 53 jours! Budget de cette année pour l'extérieur: 50$, citrouilles exclues. Et plus j'y pense, plus je crois que pour améliorer la façade (et mettre un côté plus dramatique), je dois avoir un feuillu à l'avant. L'an dernier, mon sapin a été détruit par le poids de la neige soufflée pendant l'hiver... et c'est pas génial de décorer un sapin de même pas 1 mètre de haut! Je trouve plus difficile de donner un côté effrayant à un conifère aussi. Je pense peut-être acheter un truc gonflable...
Dans ce qui m'inspire cette année, voici quelques images
Tout simplement parce que tout concernait la grossesse (et tout était au point mort grâce à la fatigue et les vacances), mais là, il y a du nouveau... avec l'automne qui frappe à grand coup de poing dans la porte!
Bilan du potager.
Pour une raison que j'ignore, mes tomates "coeur de boeuf" n'arrivent pas à maturité sur le plant... et les quelques unes qui ont réussi se sont fait attaquer par une bestioles qui lui donne PLEIN de points noirs et de crevasses qui les font pourrir vraiment trop vite.Pour les autres tomates (régulières et italiennes), mis à part le manque d'eau, tout va bien.
J'ai eu des vers d'haricots qui ont mangé les racines de mes plants, mais seulement dans le dernier quart de la saison. Ça n'a pas trop affecté la production, mais 3 plants, ce n'est pas assez!
Les concombres se portent à merveille, mais je devrai leur laisser plus de place l'an prochain.
Les petits pois ont eu le même problème que les haricots.
À faire l'an prochain: changer les plants d'haricots, de petits pois et de tomates d'endroit et voir ce que ça donne! Je pense de plus en plus en mettre en façade, pour en faire un aménagement gourmand...
Bilan de la plate-bande arrière.
Mes plants de fraises adorent (trop) l'endroit.
Mes tournesols n'ont pas poussé. Planté tardivement ou mauvaise variété? Peu importe, je change le tout et je mets ça en façade où il fait plus chaud!
Mon rosier a fait UNE fleur. Je ne sais pas encore quoi faire. L'an dernier, il n'en avait pas fait, donc c'est 100% de réussite. Mais avec la haie que nous avons planté, le plant risque de se faire étouffer dans les prochaines années. J'ai une décision à prendre et je ne sais pas quoi faire: le changer d'endroit ou le laisser là, mais le tailler (ainsi que la haie) à chaque année?
Mes annuelles n'ont pas vraiment aimé l'été sec de cette année, mais c'est des annuelles, donc on s'en fout un peu ;)
Mon couvre-sol n'a pas tant aimé l'été lui aussi. À voir s'il renaîtra de ses cendres!
À faire l'an prochain: repiquer quelques plants de fraises à l'avant ainsi que les tournesols. Trouver des annuelles qui tolèrent mieux la sécheresse (pis on aura un été pluvieux pfff!) et prendre une décision pour le rosier.
Drain agricole
Nous nous en doutions, notre drain agricole ne fait plus la job et nous le remplacerons dans les prochaines semaines. Je dois donc défaire ma petite plate-bande pour l'excavation.
Point positif de l'aventure: c'est couvert en partie par nos assurances et la compagnie d'excavation fait également de l'aménagement paysager. Mes plates-bandes de façade s'élargiront donc d'environ 1 pied et demi (environ 45 cm) sans d'effort de ma part et nous pourrons ENFIN faire une pente positive dans le coin nord-ouest de la maison pour que l'eau de la gouttière se déverse sur le terrain et pas sur les fondations!
Bilan de la chambre de bébé
La pièce est encore à moitié sur l'apprêt. Étant une pro (oui, sans me vanter!) du découpage, mais devant dealer avec la fatigue, ça n'avance pas tellement vite. Il y a énormément de découpage, car nous voulions garder la cimaise. Il me reste à trouver les rideaux, la literie et une belle veilleuse. Ce dernier item n'est vraiment pas facile à dénicher :)
Bilan de grossesse
Parce que je ne peux pas passer ça sous silence, en théorie, le pire est derrière moi. À 14 semaines, Les maux de coeur ont commencé à diminuer, je suis un peu moins fatiguée, j'ai presque l'air enceinte (déjà!) et je porte depuis 3 semaines des vêtements de maternité. Je ferai un bilan complet sur Aiguilles et chocolat dans les prochains jours!
Bilan Halloween
Ben quoi, il faut bien y penser, c'est dans c'est 53 jours! Budget de cette année pour l'extérieur: 50$, citrouilles exclues. Et plus j'y pense, plus je crois que pour améliorer la façade (et mettre un côté plus dramatique), je dois avoir un feuillu à l'avant. L'an dernier, mon sapin a été détruit par le poids de la neige soufflée pendant l'hiver... et c'est pas génial de décorer un sapin de même pas 1 mètre de haut! Je trouve plus difficile de donner un côté effrayant à un conifère aussi. Je pense peut-être acheter un truc gonflable...
Dans ce qui m'inspire cette année, voici quelques images
30 juillet 2012
Bilan de mi-saison
Mon silence des dernières semaines n'est pas pour rien. L'été fabuleuse que nous avons affecte plus que je ne le croyais mon potager. Depuis plus d'un mois, je livre une incroyable bataille contre la sécheresse. À Québec, où j'habite, nous n'avons reçu que la moitié de la moyenne des précipitations pour le mois de juillet, un maigre 20 mm d'eau en 3 orages violents. Rien pour aider les légumes!
Voici quand même mon bilan de mi-saison du premier potager.
Oignons blancs: beaucoup trop forts et trop petits, mais ils ont bien poussé. À refaire l'an prochain et plus arroser...
Laitue: Échec monumental. À refaire ailleurs ou à oublier.
Brocoli: Un autre échec. À oublier totalement, les limaces s'en régalent trop
Tomates* italiennes: bof...
Tomates* coeur de boeuf: à refaire, j'en ai beaucoup, les branches pourraient presque casser avec le temps
Tomates* "régulières": Pareilles que les coeurs de boeuf.
Haricots jaunes: Pas échec ni une totale réussite. À peine 30 cm de haut par plant, mais chaque plant a presque 20 haricots...
Petits pois: ceux étant le plus à l'est ont mieux poussé, mais quelques cosses sont très farineuses.
Concombres: totale réussite, j'ai même commencé à récolter la semaine dernière!
Tomates cerises: même si c'est inscrit "parfaits pour les pots" sur l'enveloppe de semis, ça n'y va pas, ils étouffent trop. Échec donc ici aussi.
Tournesols: Sur les 30 graines plantés, uniquement 4 ont survécu aux assauts de messieurs les oiseaux...L'an prochain, je les pars à l'intérieur!
C'est mon premier potager, je m'attendais quand même à avoir environ 50% de réussite, je ne suis donc pas surprise des résultats. Je changerai ma façon de faire le printemps prochain: choisir un autre fumier que la crevette, faire un potager en carré plutôt qu'en rang et tenter un aménagement gourmand sur la devanture de la maison, pour les trucs qui ont moins bien poussés à l'arrière.
Mon bilan de mi-saison arrive avec une autre nouvelle qui bouleverse un peu mon quotidien. Je suis enceinte, donc il me faut plus de précaution lorsque je joue dans la terre. Je ne viendrai pas me vider le coeur sur ma grossesse ici. À la place, je dépoussiérerai mon autre blog, Aiguilles et chocolat. Avis aux intéressé(e)s!
*Les tomates choisies cette année étaient des plants déterminés. L'an prochain, je tente les indéterminés, peut-être aurais-je droit à plus de tomates?
Et vous, quel est votre bilan cette année? Quels sont vos meilleurs (et pire, pourquoi pas) expériences jardinières?
Voici quand même mon bilan de mi-saison du premier potager.
Oignons blancs: beaucoup trop forts et trop petits, mais ils ont bien poussé. À refaire l'an prochain et plus arroser...
Laitue: Échec monumental. À refaire ailleurs ou à oublier.
Brocoli: Un autre échec. À oublier totalement, les limaces s'en régalent trop
Tomates* italiennes: bof...
Tomates* coeur de boeuf: à refaire, j'en ai beaucoup, les branches pourraient presque casser avec le temps
Tomates* "régulières": Pareilles que les coeurs de boeuf.
Haricots jaunes: Pas échec ni une totale réussite. À peine 30 cm de haut par plant, mais chaque plant a presque 20 haricots...
Petits pois: ceux étant le plus à l'est ont mieux poussé, mais quelques cosses sont très farineuses.
Concombres: totale réussite, j'ai même commencé à récolter la semaine dernière!
Tomates cerises: même si c'est inscrit "parfaits pour les pots" sur l'enveloppe de semis, ça n'y va pas, ils étouffent trop. Échec donc ici aussi.
Tournesols: Sur les 30 graines plantés, uniquement 4 ont survécu aux assauts de messieurs les oiseaux...L'an prochain, je les pars à l'intérieur!
C'est mon premier potager, je m'attendais quand même à avoir environ 50% de réussite, je ne suis donc pas surprise des résultats. Je changerai ma façon de faire le printemps prochain: choisir un autre fumier que la crevette, faire un potager en carré plutôt qu'en rang et tenter un aménagement gourmand sur la devanture de la maison, pour les trucs qui ont moins bien poussés à l'arrière.
Mon bilan de mi-saison arrive avec une autre nouvelle qui bouleverse un peu mon quotidien. Je suis enceinte, donc il me faut plus de précaution lorsque je joue dans la terre. Je ne viendrai pas me vider le coeur sur ma grossesse ici. À la place, je dépoussiérerai mon autre blog, Aiguilles et chocolat. Avis aux intéressé(e)s!
*Les tomates choisies cette année étaient des plants déterminés. L'an prochain, je tente les indéterminés, peut-être aurais-je droit à plus de tomates?
Et vous, quel est votre bilan cette année? Quels sont vos meilleurs (et pire, pourquoi pas) expériences jardinières?
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